山椒のこつぶろぐ
児童書・歴史書の読書記録ブログです。大河ドラマ「風林火山」の視聴記録もあります。

MORIの数値目標＝１割削減

環境保全のための目標ならばいいけど、その逆で、二酸化炭素排出量を増やす結果となる目標。
というのは、物であふれ返ったわが家から、物全体の１割をゴミとして出すというものだから。

物が多いから、目標高すぎ！
むしろ、１００ｋｇ削減の方がいいかも…




ここのところ、片づけをしていました。
本当は、そんな暇ないのに。締め切りは明日なのに（何の？）

1. 2007/07/14(土) 23:55:33|
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定番朝食＝目玉焼き、ベーコンとタマネギの炒め物、トマト
が一人分余ったので、チーズをのせて、ホイル焼にしてみた。

お手軽だけど、おいしかった。





普通の食パンの４分の１くらいしかない、ミニミニ食パン。
フライパンにオリーブオイルをひいてトースト。
オリーブオイルの香りがいい。

なんて粗食！

1. 2007/05/28(月) 22:25:36|
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六寸ピザを焼きました。

いつも作る自家酵母パンが固いので、これはピザ生地にしたらおいしいかも、と思っていました。

そこで、ピザを作ったらやっぱりおいしかった！

今回は、二度目の挑戦でした。



生タマネギと生トマトを入れたら、生地がやわらかくなりすぎ。
カリッと仕上がらなかったのですが、まずまずの出来でした。




具は、タマネギとトマトとベーコン、チーズのみ。

1. 2007/05/25(金) 23:55:16|
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海から採ってきた（密漁じゃないよ）アサリで作ったパスタ。
うまかった♪
でも、写真はまずそう…

本日の夕食は、アサリのパスタとサラダと里芋の煮付け。
なんて和洋折衷。

パスタ鍋なんてないから、中華鍋で作りました。



今週導入したワンセグチューナー。



と、映像の様子。
今ひとつ、映りがよくないです。

1. 2007/05/19(土) 23:55:42|
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自家酵母パン作りも三回目になりました。無添加・安心パンです。発酵させる時間がかかるけど、ケーキ作りより簡単です。

小麦粉（２００ｇ）・パンの元種・砂糖（テキトー）・塩（少々）・牛乳（１５０ｍｌ）・バター（１０ｇ）をよくこねます。分量はかなり大ざっぱの、目分量です。

そして、第一次発酵。


半日でこれくらい、ふくれました。



餅を丸める要領で（！）まるめ、パットに並べておいておきます。
第二次発酵。中央にあるのは、水を吸わせたキッチン・ペーパー。乾燥防止のためです。



２００度のオーブンで１５分焼いて完成。
ちょっと固め(^^ゞの素朴な味でした。

1. 2007/03/03(土) 14:02:44|
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